Dva karibska izdelka, ročno izbrana za predstavitve kuhanja v živo na sejmu Specialty & Fine Food Fair 2022

Vrhunski profesionalni kuhar je ročno izbral dva karibska izdelka, ki ju bosta predstavila na kuharskih predstavitvah na prihajajočem sejmu Specialty & Fine Food Fair 2022. Dip z limeto in mangom, ki ga proizvaja CariBelle Foods iz Trinidada in Tobaga, bo uporabljen v kuharski seji z naslovom »Etično prehranjevanje«. - brez krivde in okusno«, ki bo 5. septembra.

6. septembra bo pasta Truly Turmeric, ki jo izdeluje Naledo iz Belizeja, del kuharske predstavitve in seminarja na temo "Gibanje za zdravo hrano - neustavljiv trend". Ugledni britanski kuhar in svetovalec Steve Walpole je izbral karibske izdelke za svoje težko pričakovane predstavitve "Taste the Trends Kitchen". Ta segment dvodnevnega sejma je namenjen raziskovanju nastajajočih trendov v prehrambeni industriji, zlasti v zvezi s trajnostjo, etičnimi proizvodnimi metodami in zdravimi načini življenja.

Zdravstveno ozaveščeni potrošniki v Združenem kraljestvu in Evropi, ki iščejo izdelke, ki so čim bolj čisti in naravni ter še vedno odličnega okusa, vedno bolj povprašujejo po karibskih živilih in pijačah. Naledova kurkumina pasta je narejena iz divje pridelane cele korenine kurkume, hladno stiskanega kokosovega olja, svežega limetinega soka in morske soli; medtem ko CariBelle-jev najbolje prodajani namaz z limeto in mangom združuje svež mango in limeto z zelišči, zelenjavo in začimbami. Generalna direktorica pri CariBelle Foods, Hesma Tyson, pravi, da se počuti "vzneseno", da je bil njen izdelek izbran za predstavitev kuharja v živo na sejmu. Verjame, da je bila pomaka izbrana zato, ker je "povsem naraven proizvod iz svežega trinidadskega sadja".

Dodala je: "Ta pomak je popolno ravnovesje med sladkostjo, začimbami in pikantnostjo ter se dobro ujema z vsemi mesnimi in veganskimi jedmi." Deset karibskih proizvajalcev hrane in pijače se bo udeležilo sejma Specialty & Fine Food Fair v londonski Olympia od 5. do 6. septembra 2022 ob podpori Karibske agencije za razvoj izvoza in Evropske unije. Pričakuje se, da bo ta pomemben trgovski dogodek pritegnil mednarodne kupce in trgovce na drobno iz različnih sektorjev, vključno z gostinstvom, gostinstvom, uvozom in izvozom ter veleprodajo. Ko govori o prednostih razstavljanja na sejmu, gospa Tyson pravi: »Naše podjetje želi uvesti toploto in okus na trg Združenega kraljestva. Zanima nas širitev na ta trg, ker imamo zmogljivosti za oskrbo. Pričakujemo zanimanje kupcev, ki iščejo kakovostne izdelke, ki bi jih dodali v svoj inventar, in pripravljeni smo 'očarati' obiskovalce, ki pridejo na našo stojnico, z vzorčenjem naših izdelkov.”

Na sejmu sodeluje 10 karibskih podjetij: Naledo (Belize), Superb Blend (Barbados), Old Duppy (Barbados), Flauriel (St Kitts in Nevis), Pringa's (St Vincent in Grenadini), Shavuot (Jamajka), St Lucia Distillers (St Lucia), Kalembu (Dominikanska republika), Antillia Brewing Company (St Lucia) in CariBelle Foods (Trinidad in Tobago). -ends- Prenesite izdajo in slike O Caribbean Export Caribbean Export je regionalna agencija za spodbujanje trgovine in naložb, ki se osredotoča na izgradnjo odpornih Karibov z zagotavljanjem najsodobnejše in zelo učinkovite podpore zasebnemu sektorju. S tesnim sodelovanjem s podjetji za povečanje izvoza in privabljanje naložb prispevamo k ustvarjanju delovnih mest, preoblikovanju naših gospodarstev in podpiramo Karibe pri doseganju ciljev trajnostnega razvoja.

Delite ta članek: