Rob: V restavraciji za sladokusce

V restavraciji lahko uživate čez dan, zajtrk pa postrežejo 9-11h), kosilo (od poldneva do 14h30) in pozneje popoldanski čaj. Obstaja tudi »kadarkoli meni«, ki vsebuje predmete, kot so pladenj s sirom, burgerje in quiche. To je na voljo pri 11-18h.

Prijetni a la carte meni ponuja veliko jedi. Predjedi vključujejo okusne pokrovače in krokete iz sivih kozic, v glavnem pa so brancin in trska ter sladki kruh in telečja odeja.

Za bolj pustolovske je na voljo tudi suši skupaj s 40 g kanadskega jastoga. Zelenjava je dobro poskrbljena, prav tako otroci z jedmi, nižjimi od 8 evrov.

Zamisel je "predstaviti" sveže, naravne in okusne izdelke, od katerih jih je veliko pridobilo le najbolj zanesljivih proizvajalcev.

Izbira se lahko spreminja iz meseca v mesec in bo, kjer je mogoče, odražala sezonske belgijske izdelke, kot so šparglji ali od junija jastog.

Cene so zelo demokratične, omrežje se začne pri samo 13.90 EUR. Impresivna je tudi vinska karta. Če na seznamu ne najdete enega po svoji izbiri, ga bo interni sommelier ponudil iz svoje vinske kleti, ki naj bi bila "ena najlepših" v Belgiji.

Alain Bergen se je pridružil Robu v 2003-u in, ko je leta 25 preživel v poslu, je zdaj šef kuhinje. Vodil je tudi kuharske delavnice s kolegom Nicolasom Ramonom, vodilnim proizvajalcem klobas, ter sommelierji Jérémie Claes in Davidom Françoisom.

oglas

V dobi globalizacije velja poudariti, da restavracija tesno sodeluje z lokalnimi, majhnimi proizvajalci tukaj v Belgiji.

Ne predstavljamo se, da bi postregli z gastronomsko kulinariko, vendar je to odlična hrana, ki jo postrežejo v neformalnem okolju - po dostopni ceni. Dejstvo, da se ponaša z do 150 brezplačnimi parkirnimi mesti, je še eno področje, ki ga ocenjuje nad restavracijami v središču mesta.

Robs bo leta 70 praznoval 2016. obletnico, in čeprav je bila restavracija odprta le razmeroma malo tistega časa, se je izkazala za velik hit. Obiščite in videli boste, zakaj.

Rob Gourmet's Market, Boulevard de la Woluwe 28, Woluwe-Saint-Pierre, Bruselj

T. + 32 (0) 2 761 0162