Evropska komisija registrira Χαλλούμι / Halloumi / Hellim kot zaščiteno označbo porekla (ZOP)

Evropska komisija je danes (13. aprila) sprejela sveženj dveh ukrepov v zvezi s pomembno ciprsko dediščino: Χαλλούμι / Halloumi / Hellim. Prvič, Komisija je registrirala Χαλλούμι / Halloumi / Hellim kot zaščiteno označbo porekla (ZOP) in zaščitila dragoceno ime pred posnemanjem in zlorabo po vsej EU. Zdaj lahko samo registrirano ime Onlyαλλούμι / Halloumi / Hellim, proizvedeno na Cipru v skladu s specifikacijo izdelka, prinese očitne gospodarske koristi otoku.

Registracija proizvajalcem tega ikoničnega ciprskega sira, ki je po vsem svetu znan po svoji značilni teksturi, zloženem videzu in primernosti za postrežbo na žaru ali ocvrtem v ponvi, kjer koli na otoku Ciper lahko izkoristijo status ZOP.

Drugič, da bi proizvajalcem v turško-ciprski skupnosti omogočili, da v celoti izkoristijo zaščito, je Komisija sprejela ukrep, ki dovoljuje, da proizvod z ZOP prehaja zeleno črto, pod pogojem, da so sir in mleko, iz katerega je bil izdelan, izpolnjevali vse živali EU. in javno zdravje.

Ta zgodovinski sveženj, ki uveljavlja Skupno razumevanje za Χαλλούμι / Halloumi / Hellim, doseženo leta 2015, ki se bo izvajal do ponovne združitve Cipra.  

Cilj ukrepa, ki spremlja registracijo Χαλλούμι / Halloumi / Hellim kot ZOP, je zagotoviti, da ne bo ogrožen položaj živali in javnega zdravja v EU ter varnost hrane. Prav tako določa pogoje za trgovino, vključno z določbami o nadzoru. Poleg tega bodo morali obrati za predelavo mleka upoštevati ustrezna pravila javnega zdravja.

Glavne značilnosti paketa so:

• Ime „Χαλλούμι (Halloumi) / Hellim“ je zdaj v registru zaščitenih označb porekla in zaščitenih geografskih označb. Pod tem imenom se v Evropski uniji zdaj lahko tržijo samo Χαλλούμι / Halloumi / Hellim, pridelani na otoku Ciper in po tradicionalnem receptu.
• Za izvajanje inšpekcijskih pregledov ZOP po vsem Cipru bo imenovan mednarodno akreditiran inšpekcijski organ. Inšpekcijski organ bo odgovoren za to, da proizvajalci spoštujejo tradicionalni recept.
• Vzpostavljen bo izvedljiv dogovor za zagotovitev učinkovitega nadzora ZOP po vsem Cipru, ki ga bo Komisija natančno spremljala.
• Ukrep za odpravo prepovedi premikov nekaterih živalskih proizvodov na otoku Ciper do ponovne združitve in določitev nekaterih pogojev za pretok teh proizvodov, ki omogočajo proizvodnjo proizvodov „Χαλλούμι“ (Halloumi) / „Hellim“ (ZOP) po celotnem Cipru.
• Imenovan bo zasebni nadzorni organ, ki bo opravljal inšpekcijske preglede kmetij in mlekarn v turško-ciprski skupnosti, da bi zagotovil njihovo skladnost z vsemi zdravstvenimi in higienskimi pravili EU. Preko zelene črte je mogoče trgovati samo z Χαλλούμι / Halloumi / Hellim, ki izpolnjuje vse zdravstvene standarde EU.

Pripombe članov kolegija

oglas

Komisarka za kohezijo in reforme Elisa Ferreira, ki je odgovoren tudi za podporo pri reševanju na Cipru, je dejal: "To je velik dosežek s političnim in gospodarskim pomenom za celoten otok Ciper. Kaže, da so možne obojestransko koristne rešitve, pa tudi pomembna vloga Komisije pri njihovem uresničevanju. Izvajanje teh dogovorov bi v duhu sodelovanja moralo prispevati h krepitvi zaupanja med obema ciprskima skupnostma. Komisija bo še naprej dejavno sodelovala pri doseganju celovite in trajne rešitve ciprskega problema".

Komisar za kmetijstvo Janusz Wojciechowski, Je dejal: "Veseli me, da je Χαλλούμι / Halloumi / Hellim vstopil v register ZOP in ZGO in se pridružil najboljšim izdelkom visokokakovostnega evropskega kmetijstva in hrane. Vloga za vse proizvajalce na Cipru, ki se želijo držati sheme, je plod dolgoletnega potrpljenja in skrbnega dela na vseh straneh. Ta ureditev registracije ZOP zagotavlja enako in pošteno obravnavo vseh proizvajalcev na vsaki strani zelene črte in bo končno zagotovila, da bodo potrošniki po vsej Evropski uniji lahko prepoznali ta verodostojni ciprski izdelek".

Pooblaščenka za zdravje in varnost hrane Stella Kyriakides, je rekel: "Danes je Komisija sprejela zgodovinski sklep po letih predanog dela. Z soglasno odobritvijo vseh držav članic danes varujemo ne le edinstveni nacionalni proizvod Cipra, temveč tudi strogo sanitarno zaščito naše Unije, ki je najpomembnejša za varnost hrane. Komisija je ta okvir razvila v dogovoru s ciprskimi pristojnimi organi in je v celoti zavezana podpirati njegovo uspešno izvajanje in nadzor. Obe skupnosti na Cipru lahko zdaj izkoristite gospodarske koristi te odločbe do ponovne združitve države, hkrati pa zagotovite, da bodo spoštovani naši strogi standardi varnosti hrane".

Ozadje

Χαλλούμι / Halloumi / Hellim je najvidnejši živalski proizvod na Cipru. Poleg kulturne vrednosti je za otok tudi izdelek velikega gospodarskega pomena.

Registracija Halloumi / Hellim kot ZOP - enako dostopna tudi proizvajalcem iz obeh ciprskih skupnosti - je prav tako zelo simboličen korak k zbliževanju obeh skupnosti in sodelovanju pri gradnji zaupanja.

Za zaščito zdravja živali in javnega zdravja na celotnem Cipru bo Komisija pomagala ciprsko-turškim mlečnim sektorjem, da čim prej dosežejo skladnost s standardi zdravja živali in javnega zdravja. Komisija namerava okrepiti podporo turško-ciprskemu mlečnemu sektorju v okviru programa pomoči za turško-ciprsko skupnost. 

Kot del svežnja sklep predvideva možnost ustanovitve delovne skupine za Χαλλούμι / Halloumi / Hellim. To skupino bo vodila Komisija, sestavljali pa jo bodo predstavniki obeh ciprskih skupnosti. Delovna skupina bo pregledala izvajanje uredbe in sklepa. 

Za več informacij

Uredba o zeleni črti

Zaščitena označba porekla (ZOP)

Program pomoči za turško ciprsko skupnost

Delite ta članek: