Povežite se z nami

Bolgarija

Kmetijstvo: Komisija odobri novo geografsko označbo iz Bolgarije - „Българскобялосаламуреносирене / c“

DELITI:

objavljeno

Pred 9 meseci

on

Vašo prijavo uporabljamo za zagotavljanje vsebine na načine, na katere ste privolili, in za boljše razumevanje vas. Odjavite se lahko kadar koli.

Komisija je odobrila dodatek „Българско бяло саламурено сирене / Bolgarsko byalo salamureno sirene“ – kot zaščitena označba porekla (ZOP) iz Bolgarije.

„Българско бяло саламурено сирене / Bulgarsko byalo salamureno sirene“ je fermentiran mlečni izdelek, izdelan iz polnomastnega kravjega, ovčjega, kozjega, bivoljega ali mešanega mleka z dodatkom starter kultur, ki vsebujejo Lactococcus lactis subsp. lactis in Lactobacillus casei, kot tudi simbiotskih starterjev iz bakterij Lactoba-cillus delbrueckii subsp. bulgaricus in Streptococcus thermophilus, pridobljen s sirjenjem s kvasom za sir, ki je bil ustrezno obdelan, zorjen v slanici in je namenjen uživanju.

To novo poimenovanje bo dodano na seznam 1,648 že zaščitenih kmetijskih proizvodov. Seznam vseh zaščitenih geografskih označb najdete v eAmbrozija zbirka podatkov. Več informacij je na voljo na spletni strani Sheme kakovosti in o GIView portal.

Delite ta članek:

Sorodne teme:
EU Reporter objavlja članke iz različnih zunanjih virov, ki izražajo širok razpon stališč. Stališča v teh člankih niso nujno stališča EU Reporterja.
oglas

Trendi