Preoblikovanje #Kazakhstan v svetovno vodilno mesto pri proizvodnji govejega mesa: Kusto vključuje nove tehnologije

Ta teden se je v Almati zbralo veliko in dobro kmetijsko svet, da bi razpravljali in razpravljali o analizi kazahstanske kmetijske industrije in Kazbeefa skupaj s skupino Kusto, piše Beibit Yerubayev.

Kot svetovni 16^th- največji izvoznik pšenice in z 80% vsa zemljišča v kmetijstvu, bi bila lahko država globalna agroživilska elektrarna. Toda, ker Agroworld delegira zvok okoli konferenčne dvorane, vidim velik neizkoriščen potencial na kmetijskem trgu Kazahstana. Naša okrogla miza na letošnji konferenci je preučila, kako lahko inovacije in tehnologija Kazahstanu postanejo vodilna v svetu pri visokokakovostni proizvodnji mesa, pa tudi celotna vrednostna veriga, potrebna za to, da to omogoči: od genetike do semena, namakalne opreme in tehnologije vse pot do morebitnih žetev. Sčasoma, zahvaljujoč tem procesom verjamem, da bo kazaški steak veljal za enega najboljših na svetu.

V začetku tega meseca je Svetovna banka razglasitve načrtuje, da bo zagotovil $ 500m sredstev za posodobitev kmetijstva v Kazahstanu. To bo zlasti namenjeno živinoreji zaradi "znatnega potenciala porabe mesa v Rusiji in na Kitajskem". To je, kjer mora kazahstanska živinorejska industrija osredotočiti svoja prizadevanja. Za modernizacijo je prevelika posodobitev. Izhodišče mora biti končni potrošnik, ki bo na plošči končal z našim izdelkom. Pomembno področje razvoja Kazbeefa dejansko ustvarja pameten sistem sledljivosti za živalske proizvode, ki končnemu potrošniku omogoča, da sledi proizvodu, ki ga kupijo v vseh fazah proizvodnje, predelave in distribucije. V 2018u je to mogoče storiti z uporabo kode QR na embalaži, Kazbeef pa je ponosen, da je to orodje vodil v Kazahstanu.

Na Kazbeefu priznavamo, da sta dve največji področji rasti na trgu živinoreje v Kazahstanu izvoz v Rusijo in Kitajsko ter domačo porabo. Kazahstani se kljub bogastvu kazahstanske zemlje trenutno obrnejo v Avstralijo ali Nemčijo za visokokakovostni uvoz govejega mesa. Razpoložljivost domačih pridelkov je še vedno preveč omejena, prednostna številka ena pa mora biti povečanje zalog premijske govedine na govedini na supermarketih, zmanjšanje odvisnosti od tujega uvoza in podpora domače industrije.

Ponosen sem na to, kaj sta Kusto Group in Kazbeef dosegla v tako kratkem času. Bili smo prvo podjetje v Kazahstanu, ki je uvozilo Hereford in Angus Gattle iz ZDA. Naša čreda je že odraščala od 5,000-a do 20,000-a, s čimer je vzpostavila bazo visoko kakovostne proizvodnje govejega mesa na plodnih zemljiščih Kazahstana. Morda se zdi ambiciozno, vendar verjamem, da Kazbeef in Kazahstan na splošno imata možnost, da postaneta stran za vrhunsko govedo, na ravni z našimi kolegi iz Argentine, ZDA in Japonske.

Ko je predsednik Kusto Group Yerkin Tatishev začel poslovati v post-sovjetskem Kazahstanu, je bila zamisel o specializirani visokokakovostni agro-govedini še vedno oddaljena misel. Toda zahvaljujoč stalnemu vzponu podjetja je proizvodnja govejega mesa zdaj vse pomembnejši del našega dela. Uporaba napredne in zelo natančne kmetijske tehnologije v vseh sektorjih Kazbeefa je to omogočila - od sprejemanja najnovejših pri reji in proizvodnji krme do pakiranja tehnologij, ki vključujejo zelene pristope, kot je vetrna energija na naših vhodnih poteh.

oglas

Skupina Kusto je učno podjetje, ki si vedno prizadeva izboljšati in pridobiti navdih iz izkušenj drugih. V začetku tega meseca so vodje Kusta, vključno s Tatishevom, prevzeli pet državnih turnej Združenih držav Amerike, da bi se naučili iz ene najnaprednejših visokotehnoloških industrij za govedo na svetu. Eden posebej zahtevnih primerov je Severna Dakota, ki proizvaja toliko nafte kot Kazahstan in je postala svetilnik za skupino Kusto, saj je kljub temu prepričljivemu dejstvu njegov kmetijski sektor še večji! In ni razloga, zakaj Kazahstan ne more storiti enako.

Potovanje je poudarilo ogromen neizkoriščen potencial držav, kot sta Kazahstan in Ukrajina (še ena glavna osnova operacij Kazbeef), kar zadeva kmetijstvo. To ni nekaj za obžalovanje, temveč izziv, da uživate. Veliki podatki, analitična umetnostna inteligenca v realnem času in staromodna trda dela so orodja, ki bodo resnično prinesla kazahstansko in ukrajinsko kmetijstvo, zlasti govedo, v 21^st stoletja, tako kot v Severni Dakoti in v Združenih državah. Te inovacije, pa tudi izboljšanje trajnosti in kakovosti proizvodov, prispevajo tudi k zmanjšanju stroškov, kar pomeni, da je kakovostno meso bolj uporabna možnost za prebivalce Kazahstana. Nobenega razloga ni, da takoj začnemo s to agrarno revolucijo in zagotovimo, da kmetijstvo predstavlja ključni del naše dolgoročne gospodarske prihodnosti.

Agroworld je ponujal idealno platformo, ki bo primerjala visoko tehnološko kmetijsko industrijo v prihodnosti. To je bilo v središču naše panelne razprave in sporočila, ki smo ga dobili ministrom, vodjem industrije in prisotnim kolegom kmetijskih podjetij. Navdušen sem zaradi osrednje vloge Kazbeefa in skupine Kusto, ki bodo lahko in bodo igrali pri ustvarjanju te drzne kmetijske prihodnosti v državi.

 Beibit Yerubayev je izvršni direktor Kazbeefa, vodilnega kazahstanskega proizvajalca visoko kakovostnih govejih izdelkov Angus in Hereford.

 

Delite ta članek: