Hrana
Nova živila: hišni čriček je postal tretja žuželka, odobrena kot živilska sestavina za trg EU
Komisija ima pooblaščeni trženje hišnih čričkov (Acheta domesticus) kot nove hrane v EU. To je tretja žuželka, ki je bila uspešno odobrena za uživanje in sledi prejšnjim dovoljenjem, izdanim lani julija za posušeno rumeno moka, novembra pa za selitve kobilica. Domači čriček bo na voljo v celoti, zamrznjen ali posušen in v prahu.
To dovoljenje so države članice potrdile 8. decembra 2021 po strogi oceni Evropske agencije za varnost hrane, ki je zaključila, da je uživanje te žuželke varno glede na uporabe, ki jih je predložila družba prosilec. Izdelki, ki vsebujejo to novo živilo, bodo ustrezno označeni, da se označijo morebitne alergijske reakcije. V zadnjih letih je Organizacija za prehrano in kmetijstvo ugotovila, da so žuželke hranljiv in zdrav vir hrane z visoko vsebnostjo maščob, beljakovin, vitaminov, vlaknin in mineralov.
Poleg tega žuželke predstavljajo pomemben del dnevne prehrane sto milijonov ljudi po vsem svetu. V kontekstu oz Strategija od kmetije do vilic žuželke so opredeljene tudi kot alternativni vir beljakovin, ki bi lahko olajšal prehod k bolj trajnostnemu prehranjevalnemu sistemu. Več informacij najdete v tem Vprašanja in odgovori.
Delite ta članek:
-
Nato3 dnevi
Evropski poslanci pišejo predsedniku Bidnu
-
Človekove pravice4 dnevi
Pozitivni koraki Tajske: politična reforma in demokratični napredek
-
Kazahstan3 dnevi
Obisk lorda Camerona dokazuje pomen srednje Azije
-
Letalstvo / letalske družbe4 dnevi
Voditelji letalstva so se zbrali na simpoziju EUROCAE, ki zaznamuje vrnitev v svoj rojstni kraj v Luzernu