Hungary
Komisija odobri novo geografsko označbo Madžarske
Evropska komisija je odobrila vlogo za vključitev „Jászsági nyári szarvasgomba“ iz Madžarske v Register zaščitenih geografskih označb (ZGO). "Jászsági nyári szarvasgomba" pomeni lokalno svežo sorto podzemne glive vrste beli poletni tartuf, zbrano v regiji Jászság na severozahodu madžarske Velike ravnice. Njegov vonj je edinstven in prijeten. Ob obiranju najprej pokaže arome kuhane koruze ali praženega in fermentiranega sladnega ječmena, ki ga spremlja značilen vonj sveže pokošene trave.
V času žetve in med skladiščenjem se vonj spreminja, vendar ohranja značilno aromo sveže pokošene trave. Njegov okus je intenziven. "Jászsági nyári szarvasgomba" rastejo od konca maja do konca avgusta. Razmere v regiji Jászság so še posebej ugodne za nastanek in razmnoževanje poletnih tartufov. Nekatera druga imena, ki jih prebivalstvo uporablja za kvalifikacijo »Jászsági nyári szarvasgomba«, na primer »črni diamant Jászsága«, »zlato Jászsága« ali celo »Jász trifla«, kažejo, da je izdelek v regiji zelo cenjen. To novo ime se bo pridružilo 1,561 že registriranim živilskim izdelkom, katerih seznam je na voljo v bazi eAmbrosia.
Delite ta članek:
-
Bangladeš4 dnevi
Bangladeški zunanji minister vodi proslavo ob neodvisnosti in dnevu državnosti v Bruslju skupaj z bangladeškimi državljani in tujimi prijatelji
-
Konflikti2 dnevi
Vstopi Kazahstan: Premostitev razkola med Armenijo in Azerbajdžanom
-
Romunija4 dnevi
Od Ceausescujeve sirotišnice do javnih funkcij – nekdanja sirota si zdaj želi postati župan občine v južni Romuniji.
-
Kazahstan4 dnevi
Prostovoljci odkrivajo petroglife iz bronaste dobe v Kazahstanu med okoljsko kampanjo