'Dai the Dairy' je prejel valižansko nagrado za kmetijstvo

Znani kmet mleka iz Pembrokeshirea, Dai Miles (na sliki), ki kmetuje tik pred Haverfordwestom v Walesu, je bil izbran za zmagovalca nagrade Zveze kmetov Walesa (FUW) za leto 2021 za osebo, ki je dala izjemen prispevek k valižanski mlečni industriji. 

Nagrada podeljuje priznanje posamezniku, ki je dal velik prispevek in postal sestavni del mlečne industrije v Walesu. Sodniki so bili navdušeni nad prispevki, ki jih je Miles dal in še vedno daje mlečni industriji.

Predsednik FUW Glyn Roberts je ob podelitvi nagrade na zimskem sejmu Royal Welsh Winter v ponedeljek, 29. novembra, dejal: »Dai Miles je mogoče opisati le kot borca ​​naše mlečne industrije. Njegova strast, predanost in navdušenje nad vsemi mlečnimi izdelki so navdihujoči. 

»Ne samo, da opravlja izjemno delo kot pridelovalec mleka, skrbi za živino, zemljo in proizvaja trajnostno hranljivo hrano, temveč je bil tudi pomemben pri zagotavljanju dolgoročnega trga za ekološko mleko iz Walesa s podporo potrebam po ekološki predelavi v Walesu. Nagrada ni mogla priti vrednejšemu zmagovalcu."

Dai Miles je odraščal v Felin Fachu blizu Lampetra in obiskoval splošno šolo Aberaeron. Ne iz kmečke družine, Dai je svojo kmetijsko kariero začel tako, da je obiskoval Welsh Agricultural College v Aberystwythu, kjer je prejel nacionalno diplomo iz kmetijstva in končal leto sendviča na Godor Nantgaredigu.

Po fakulteti je pet let preživel kot pastir 160 krav v Waun Fawr, Glynarthen, Llandysul in nato nadaljnjih pet let v IGER Trawscoed, kjer je delal kot pomočni pastir med dvema čredama molznic, Lodge Farm in ekološko čredo v Ty Gwyn, preden je vzel pogumen korak, da sam prevzame najem.

Dai, ki je podpredsednik FUW za Južni Wales, je tudi nekdanji predsednik odbora za mleko in mlečne izdelke FUW, nekdanji okrožni predsednik FUW v Pembrokeshireu in podpredsednik odbora FUW za najemnike. 

oglas

Poleg tega je Dai sodeloval v programu kmetijske akademije na podeželju Farming Connect, ki mu je pomagal nadalje razviti svoje komunikacijske sposobnosti, da bi lahko učinkoviteje opravljal svoje vloge stran od kmetije.

Poleg vodenja lastne ekološke mlečne kmetije je Dai Miles leta 2000 postal eden od štirih ustanovnih direktorjev in prvi predsednik zadruge Calon Wen Organic Milk Co-operative. Zadruga, ki je v lasti 25 kmečkih družin, pomaga zagotoviti dolgoročni trg za ekološko mleko iz Walesa, tako da podpira potrebe po ekološki predelavi v Walesu. 

Leta 2013 je postal generalni direktor podjetja in se lotil razvoja blagovne znamke na nišnem trgu ekološkega mleka. Podjetje zdaj dobavlja lastno blagovno znamko mleka, masla, sirov in zamrznjenega jogurta večjim trgovcem na drobno v Walesu in Združenem kraljestvu ter številnim drugim maloprodajnim prodajnim mestom.

Bistvenega pomena za Daijev uspeh je strastno prepričanje, da je dobičkonosna kmetijska industrija ključna za ohranjanje podeželja in podeželske kulture Walesa za prihodnje generacije.

Delite ta članek: