Povežite se z nami

Hrana

Nova živila: hišni čriček je postal tretja žuželka, odobrena kot živilska sestavina za trg EU

DELITI:

objavljeno

Pred 2 leti

on

Vašo prijavo uporabljamo za zagotavljanje vsebine na načine, na katere ste privolili, in za boljše razumevanje vas. Odjavite se lahko kadar koli.

Komisija ima pooblaščeni trženje hišnih čričkov (Acheta domesticus) kot nove hrane v EU. To je tretja žuželka, ki je bila uspešno odobrena za uživanje in sledi prejšnjim dovoljenjem, izdanim lani julija za posušeno rumeno moka, novembra pa za selitve kobilica. Domači čriček bo na voljo v celoti, zamrznjen ali posušen in v prahu.

To dovoljenje so države članice potrdile 8. decembra 2021 po strogi oceni Evropske agencije za varnost hrane, ki je zaključila, da je uživanje te žuželke varno glede na uporabe, ki jih je predložila družba prosilec. Izdelki, ki vsebujejo to novo živilo, bodo ustrezno označeni, da se označijo morebitne alergijske reakcije. V zadnjih letih je Organizacija za prehrano in kmetijstvo ugotovila, da so žuželke hranljiv in zdrav vir hrane z visoko vsebnostjo maščob, beljakovin, vitaminov, vlaknin in mineralov.

Poleg tega žuželke predstavljajo pomemben del dnevne prehrane sto milijonov ljudi po vsem svetu. V kontekstu oz Strategija od kmetije do vilic žuželke so opredeljene tudi kot alternativni vir beljakovin, ki bi lahko olajšal prehod k bolj trajnostnemu prehranjevalnemu sistemu. Več informacij najdete v tem Vprašanja in odgovori.

Delite ta članek:

Sorodne teme:
EU Reporter objavlja članke iz različnih zunanjih virov, ki izražajo širok razpon stališč. Stališča v teh člankih niso nujno stališča EU Reporterja.
oglas

Trendi