#Kmetijstvo - Komisija je odobrila nove geografske označbe #Norway

Komisija je odobrila dodajanje dveh novih geografskih označb iz Norveške v register zaščitene geografske označbe (ZGO). 'Norsk Vodka '/' Norveška vodka'je znan po nevtralnem okusu s čistim in čistim okusom, zaradi česar je idealen za različne koktajle.

Narejen je iz krompirja ali žita, proizveden je v treh stopnjah, in sicer v pivovarstvu, destilaciji in pre-destilaciji, ki mora potekati v Kraljevini Norveški. Ta proizvodni proces sledi tradiciji iz leta 1531 v Bergenu. Bergen je bil trgovsko središče za norveško ribištvo in temelj trgovinskih tradicij in gastronomskega razvoja na Norveškem. "Norsk Akevitt '/' Norsk Aquavit '/' Norsk Akvavit '/' Norveški Aquavit' je žganje, pridelano iz krompirja, destilirano z zelišči in začimbami in zoreno v lesenih sodih. Mehko na nebu, ima opredeljen okus, aromo kumine / kopra in note drugih zelišč in začimb. Zlasti postopek sistematičnega zorenja sodi razlikuje norveški Aquavit od drugih sort in je privedel do njegovega mednarodnega ugleda kakovosti. Aquavit je priljubljen med prazničnimi praznovanji, kot je božič. Trenutno je v registru EU zaščitenih 33 geografskih označb, ki izvirajo iz tretjih držav (tudi hrana, vina in žgane pijače), ki uživajo enako zaščito in tržno dodano vrednost kot zaščiteni izdelki EU.

Več informacij: Spletne strani na kakovost izdelkov in eAmbrozija baze podatkov.

Delite ta članek: