Hudič se skriva v podrobnostih: Zakaj Evropa potrebuje celovito živinorejsko strategijo

Evropa je v preteklih letih uspešno nadzorovala številne bolezni živine, vendar nevarnosti živalskih bolezni nikoli ni zares konec. Leta 2023 je na celini izbruhnil virus bolezni modrikastega jezika, ki je samo Nizozemsko stal približno 200 milijonov evrov. V začetku tega leta je Nemčija doživela prvi izbruh slinavke in parkljevke v več kot treh desetletjih, kar je povzročilo prepovedi nemškega izvoza mesa in mlečnih izdelkov, piše Pierre Sultana, direktor za javne zadeve AnimalhealthEurope, evropskega združenja za zdravje živali.

Ti nedavni izbruhi so poudarili večno grožnjo živalskih bolezni varnosti hrane, zdravju in gospodarskim sistemom po vsej celini. Živinorejcem povzročajo velike izgube, predstavljajo tveganje za zdravje ljudi in škodujejo razpoložljivosti hrane. Morda najpomembnejše je, da se napoveduje, da bo nevarnost teh bolezni naraščala. Vzemimo za primer virus bolezni modrikastega jezika. Bolezen je endemična v tropih, vendar se je začela seliti v Evropo v devetdesetih letih 1990. stoletja in se v zadnjem desetletju zaradi naraščajočih temperatur preselila severneje, kar je omogočilo, da virus, prilagojen na toplo podnebje, uspeva po Evropi.

Poleg tega so krajše in milejše zime, ki jih je doživljala celina, omogočile daljša obdobja prenosa virusa. Te vrste sprememb bodo verjetno vidne tudi pri drugih boleznih živine. Glede na te pogoje je izboljšanje zdravja živali bistvenega pomena za zagotavljanje zdrave, trajnostne prihodnosti za živinorejski sektor in za vse Evropejce. Ker se nadaljujejo posvetovanja o zakonodaji EU o zdravstvenem varstvu živali in se začne delo v zvezi s strategijo trajnostne živinoreje, bi morali biti v središču konkretni ukrepi za izboljšanje zdravja živali. To najprej pomeni vključitev sektorja zdravstvenega varstva živali za mizo z omogočanjem rednega in konstruktivnega dialoga z veterinarskimi organi.

Trenutno je sektor premalo izkoriščen kot orodje za večjo trajnost. Strategije so večinoma sestavljene iz skupnih načel in pristopov, vendar nimajo potrebnih trdnih ukrepov. To pomeni veliko slepo pego v potencialni strategiji. Strokovnjaki za zdravje živali lahko ponudijo te izvedljive ukrepe za izboljšanje zdravja živali, ki bodo na koncu koristili vsej Evropi. Na primer, vlaganje v preventivna orodja omogoča vladam, da zajezijo tveganja, preden postanejo popolne krize. To vključuje izboljšanje cepljenja, napredek pri nadzoru bolezni in sistemih zgodnjega opozarjanja ter izvajanje nadgradenj biološke varnosti in preventivnih praks na ravni farm. Preprečevanje bolezni je ključnega pomena za zmanjšanje emisij v živinorejskem sektorju, saj manj izgub pomeni manj izgubljenih virov in manj dodatnih virov, potrebnih za nadomestitev razlike.

Odgovarja tudi na družbene skrbi glede izločanja živali in porabe javnega denarja za nadomestilo teh izgub kmetom. In zmanjševanje ravni bolezni pomaga tudi pri odpravljanju skrbi glede protimikrobne odpornosti (AMR), ki ogroža zdravje ljudi in živali po vsej celini. AMR se pojavi, ko se mikroorganizmi ne odzivajo več na protimikrobna zdravljenja. Čeprav se to lahko zgodi naravno, ga pospeši nepravilna uporaba protimikrobnih zdravil v humani in veterinarski medicini. Na srečo se je uporaba protimikrobnih zdravil pri živalih v EU od leta 53 zmanjšala za 2011 odstotkov. Do tega zmanjšanja je v veliki meri prišlo zaradi dramatično povečane uporabe preventivnih izdelkov, ki sploh zmanjšajo potrebo po antibiotikih. Poleg tega lahko podpiranje izboljšane reje pomaga zmanjšati vpliv sektorja na podnebje.

To vključuje genomsko testiranje za podporo kmetom pri sprejemanju ozaveščenih odločitev o izbiri pasme glede lastnosti, kot so odpornost na bolezni, zmanjšane emisije in prilagajanje podnebju. Na Novi Zelandiji je na primer vlada sodelovala z raziskovalci pri vzreji visoko produktivnih prežvekovalcev z nizko vsebnostjo metana, kot so ovce, ki so proizvedle 12 odstotkov nižje emisije metana kot tradicionalne pasme. Z več kot 220 milijoni prežvekovalcev v Evropi lahko vključno z inovativnimi pristopi vzreje, kot so ti v strategiji trajnostne živinoreje, močno vplivajo na emisije na celini.

Strategije preprečevanja bolezni in vzreje v veliki meri prispevajo k izboljšanju trajnosti živinoreje z okoljskega vidika, vendar so tudi osrednjega pomena za izboljšanje dobrega počutja živali in ekonomike kmetije. Na primer, nove tehnologije, kot so senzorji, ki se uporabljajo za zaznavanje prežvekovanja pri kravah, lahko odkrijejo bolezen kar pet dni pred kliničnimi znaki bolezni. Medtem tehnologije za napovedovanje telitve dajejo opozorila od šest do 12 ur pred telitvijo, s čimer se zmanjša umrljivost telet, avtomatski krmilni stroji pa lahko odčitajo parametre, ki se uporabljajo za odkrivanje bolezni dihal goveda pri teletih z visoko natančnostjo vsaj en dan pred klinično diagnozo. Tako lahko vključevanje politik o preventivnih ukrepih, uporabi nove tehnologije in izboljšani vzreji ponudi eksponentne koristi za ljudi in živali.

EU je eden največjih svetovnih trgovinskih blokov s skoraj 450 milijoni ljudi, ki se zanašajo na oblikovalce politik, da jih zaščitijo pred gospodarsko in zdravstveno krizo. Celina si torej ne more privoščiti pasivnega pristopa k zdravju živali in preprečevanju bolezni, še posebej, ker bolezni živali kljub že veljavnim ukrepom ostajajo. Vseevropska strategija potrebuje več kot le skupna načela in pristope. Da bi bil učinkovit, potrebuje oprijemljive politike in najboljše prakse, ki zajemajo celotno dobavno verigo živine. Brez odločnega in vključujočega ukrepanja naslednji večji izbruh ni vprašanje »če«, temveč »kdaj« – in Evropa si ne more privoščiti, da bi bila nepripravljena na »bolezen X«.

Delite ta članek: