Čas je, da se javnost prebudi v realnost #LivestockFarming, pravi nekdanji poslanec Evropskega parlamenta

| Junij 18, 2019

Standardi za varnost hrane v letu 2006. \ T Evropain zlasti v Združenem kraljestvu, so med najvišjimi na svetu, vendar zaupanje potrošnikov v prehranski sistem še nikoli ni bilo tako nizka, piše George Lyon, nekdanji poslanec Evropskega parlamenta.

Kljub široki dostopnosti poceni, hranljive hrane, napačne predstave o vprašanjih, kot so dobro počutje živali in uporaba antibiotikov, povzročajo nezdravo in nerealna pričakovanja proizvajalcev hrane.

Živinorejski sektor izgublja bitko nad svojo javno podobo, saj so potrošniki bombardirani z divjimi trditvami o škodi, ki jo povzročajo sodobni sistemi kmetovanja, in predlogom, da bi bilo, če bi samo uro vrnili v neko zlato dobo, vse dobro.

Zdi se, da smo pozabili, da smo se pred povojnim razvojem sodobnih sistemov kmetovanja redno srečevali s pomanjkanjem hrane, visokimi cenami in slabo kakovostno hrano.

To je dokaz modernim sistemom, da je delež prihodkov, porabljenih za hrano v Združenem kraljestvu, kljub podvojitvi svetovnega prebivalstva več kot prepolovila v preteklih letih 60.

In dosegli smo ta cilj, medtem ko smo izpolnili nekatere najstrožje politike EU na področju zdravstvenega varstva živali na svetu.

Zdaj moramo storiti več, da bi potrošnikom pomagali razumeti resničnost živinoreje in njen pomen za javno zdravje in prehrano.

Prvič, rešiti moramo napačno predpostavko, da obsežne, intenzivne kmetijske kompromise o dobrem počutju živali.

Kot vam bo povedal vsak kmet, je dobro počutje živali na prvem mestu, zlasti na večjih kmetijah, iz preprostega razloga, da brez srečnih, dobro skritih živali ne morete živeti od živinoreje.

Drugič, uporaba antibiotikov v živinoreji je prepogosto zamenjana z glavnim vzrokom protimikrobne odpornosti in superžigov, ko je največji vzrok odpornosti na zdravila še vedno uporaba antibiotikov pri humani medicini.

Medtem ko kmetje in veterinarji očitno igrajo vlogo pri zagotavljanju, da se antibiotiki uporabljajo odgovorno, jim EU prepoveduje, da se uporabljajo kot spodbujevalci rasti pri živalih in omejujejo njihovo uporabo na medicinske potrebe, kar je sestavni del dobrega počutja živali.

Obstajajo strogi nadzori karenc, da se prepreči vstop ostankov zdravil za živali v prehranjevalno verigo.

Tako sektor zdravja živali kot tudi živinorejska industrija vodita pobude za spodbujanje odgovorne uporabe antibiotikov, ki si zaslužijo večjo pozornost.

Nazadnje, razpravo in nadzor nad vplivom živinorejskega sektorja na okolje pogosto povzročajo posplošitve.

Glede na naraščajoče povpraševanje po živalskih živilih so številni evropski proizvajalci pionirji natančnost živinoreje da jim omogočijo, da zagotovijo potrebno oskrbo in hkrati zmanjšajo njihov vpliv na okolje.

Takšen pristop pomeni, da je živinorejsko kmetijstvo bolj trajnostno, saj kmetom in veterinarjem omogoča, da prej opredelijo zdravstvene težave in natančneje uredijo krmo in vodo ter po potrebi dajo zdravilo.

Ponuja tudi primere najboljše prakse za druge regije, kjer je produktivnost ali trajnost majhna.

Medtem ko sistemi živinoreje niso vsi enaki, ima Evropa vodilno vlogo pri razvoju bolj trajnostnega kmetijstva, ki obljublja, da bo pomagalo drugim državam, da bodo prešli na vedno bolj trajnostne prakse.

Za potrošnike obstaja prepad med njihovim dojemanjem prehranskega sistema in resničnostjo sodobnih sistemov kmetovanja.

Zato je bistveno, da kmetijska industrija okrepi svojo igro in si prizadeva zapreti to vrzel v znanju, sicer tvegamo, da bomo odpravili ogromne koristi, ki jih za naše potrošnike prinaša moderno kmetijstvo.

Komentarji

Facebook komentarji

Tags: , , , ,

Kategorija: Frontpage, Kmetijstvo, Dobrobit živali, Mlečni sektor, gospodarstvo, okolje, EU

Komentarji so zaprti.