Povežite se z nami

Kmetijstvo

Kmetijstvo: Komisija odobri novo geografsko označbo Švedske

DELITI:

objavljeno

Pred 2 leti

on

Vašo prijavo uporabljamo za zagotavljanje vsebine na načine, na katere ste privolili, in za boljše razumevanje vas. Odjavite se lahko kadar koli.

Komisija je odobrila dodatek „Vänerlöjrom' iz Švedske v register zaščitenih označb porekla (ZOP). „Vänerlöjrom“ je narejen iz ikre ješalke, sladkovodne ribe, ujete v jezeru Vänern na jugozahodu Švedske, in soli. Zanj so značilna cela jajca, ki dajo izrazit "pop", če jih ob okušanju pritisnemo na streho ust. Ima blag okus in čist ribji okus po lososu. „Vänerlöjrom“ pridobi svoje posebne lastnosti iz mineralov in hranilnih snovi v vodah jezera Vänern. Ima tudi močno lokalno povezavo. Vsako leto različni dogodki, povezani z jezerom Vänern in ribolovom na ikre, vključno z dnevom jelk, privabijo veliko število obiskovalcev. Novo ime bo dodano na seznam 1,565 izdelkov, ki so že zaščiteni v eAmbrozija zbirko podatkov. Več informacij na spletu na kakovost izdelkov.

Delite ta članek:

Sorodne teme:
EU Reporter objavlja članke iz različnih zunanjih virov, ki izražajo širok razpon stališč. Stališča v teh člankih niso nujno stališča EU Reporterja.
oglas

Trendi